2020年的国庆节与中秋节假期重叠,疫情稳定后的第一个长假,餐饮市场终于迎来报复性消费反弹。据哗啦啦大数据统计显示,2020年国庆期间全国餐饮行业平均营收超过了2019年国庆餐饮营收1.3%。由此来看,餐饮消费已经恢复到疫情前的水平。
据中国证券报报道,多地餐饮市场火爆,等位现象络绎不绝,具有代表性的是长沙的网红小龙虾店“文和友”,排队1000桌是“正常操作”。
随着疫情压抑的消费需求在十一黄金周被充分释放,哗啦啦数据显示,对比疫情稳定后的第一个小长假端午节,国庆假期餐饮行业平均营收超过端午节31.03%,餐饮各个业态呈现井喷式反弹。其中,中式正餐、西式正餐、中式快餐反弹幅度均超过30%。
通过餐饮市场不难看出,从端午节到国庆节这段时间,国内疫情已经稳定下来。用餐、出行的环境安全,也促使消费者恢复信心。再加上双节加持下,旅游和探亲访友成为了假期的主旋律,也带动了餐饮消费的全面反弹。
除此之外,据哗啦啦大数据显示,2020年国庆外卖平均营收对比2019年国庆以及2020年端午节,增幅分别达到了15.52%、9.37%。
观威海 2021-01-14 536浏览 0评论
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