冻品行业虽是疫情下的受益行业，但并非其中的每家企业都能从中获益。面对大环境的突发偶然事件，具有一定规模和品牌效应，特别是提前部署数字化基础的企业，具有更高的客户忠诚度和相对较高的抗风险能力。
如有8000余家稳定下游、近3000SKU的苏州海鸿食品有限公司，围绕疫情期间销售场景的变化，快速拿到医院、派出所等隔离场所的供货通行证，研发并快速推出小份制新品，为自身及小B客户寻找疫情下新的销售通路。同时，借力2年前通过易订货搭建的线上商城，进行低成本、高效率的在线营销，放大其每月一次会员日的特色活动的影响力，高效经营并巩固私欲流量池。从下图可见，苏州海鸿2—8月的月订单量及月GMV均较去年同期有明显增幅，且增长率高于同行。
传统冻品贸易商考虑的是如何保持低库存，业务在线化后，对数字的要求度，对数字的响应时间要求均更高，精确度也越来越高。冻品贸易商需要借力线上工具，把现在线下的数字变成更加清晰数字流，最后形成企业所需要的直观的数字化报表。
五、冻品行业数字化部署策略
当“降本增效”“向效率要效益”成为中国企业主共同面对的发展课题时，“以更低的成本去做同样的事情，怎样才能实现，谁来赋予企业这样的能力“，企业主把答案不约而同地指向“数字化”。可以说，数字化是这个时代最大的确定性，数字化建设的投入对于企业来说是“投资”而非“成本”。
数字化已全面渗透各个行业，企业数字化转型是必然趋势。据东吴证券统计显示，2019年中国数字经济附加值达35.8万亿元，占GDP比重36.2%，预计未来数字经济占比仍将保持提升态势，企业数字化转型已是大势所趋。
浪潮集团执行总裁王兴山曾提到，企业数字化转型有三个方向，全渠道多触点的客户体验、颠覆性创新、业务流程的数字化与智能化，其中业务流程的数字化与智能化是传统企业数字化转型的重点。通过从端到端的连接内部、外部、合作伙伴，形成双向的信息流和业务流。
对冻品品牌商来说，终端信息难抓取，消费者的喜好变化无法数据化呈现的问题，可以通过业务数字化升级，建立和终端消费者的链接，提升企业及时获取终端信息的能力，驱动业务决策。对冻品贸易商来说，同业激烈的价格战竞争，也可通过数字化实现区域内的交互营销，满足细分客群一站式采购的需求。
无论是品牌商还是贸易商，在最开始规划数字化平台的时候，就要明确分阶段性实施与落地的计划：
第一步，企业内部实现业务流程化、在线化，这个时候阻力在于内部员工接受一个新事物的速度;
第二步，借助如铱云易订货这类新商业软件，实现业务体系的在线化，这一步最大的挑战在于下游客户是否愿意参与进来;
第三步，实现上游供应商采购在线化，这一步挑战在于供应商是否面对多系统的问题。
企业实现完整的供应链数字化的确要面临很多考验和挑战，但这个体系一旦搭建起来，就是企业最大的竞争力之一，以铱云科技为代表的新商业软件SaaS服务商将肩负起责无旁贷的历史责任。
